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網(wǎng)址：m.gonzi.cn王建華 北京御香苑控股集團(tuán)有限公司總裁兼董事長(zhǎng)
人物背景：
王建華，女，碩士學(xué)位，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，御香苑控股集團(tuán)有限公司總裁兼董事長(zhǎng)，兼任北京市第十二屆人大代表、第九屆中國(guó)青年企業(yè)家協(xié)會(huì)理事、北京市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，曾獲北京市第三屆優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、北京市優(yōu)秀青年企業(yè)家等榮譽(yù)稱號(hào)。
她創(chuàng)辦了御香苑，成為北京市第一家肥牛火鍋店，開(kāi)辟了大眾肥牛市場(chǎng)；她采取“一手抓基地，一手抓營(yíng)銷”的方式，在加緊餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)建設(shè)的同時(shí)，積極進(jìn)行肉牛、肉羊的加工基地建設(shè)，形成從農(nóng)場(chǎng)到餐桌特色一體化經(jīng)營(yíng)模式；從德國(guó)引入ERP食品安全可追溯體系，在食品安全方面做到與世界最先進(jìn)水平接軌，御香苑是全國(guó)惟一一家，這一體系與御香苑養(yǎng)牛基地的軟件直接對(duì)口銜接，使庫(kù)存量和使用量能夠得到精確記錄和分析，做到產(chǎn)業(yè)鏈的有序、和諧發(fā)展。
1995年，一個(gè)海外留學(xué)的女孩，為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，放棄了在國(guó)外發(fā)展的機(jī)會(huì)，回國(guó)開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)歷程。十幾年的勵(lì)精圖治，她身為御香苑控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)，登上共青團(tuán)中央第五屆“中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”表彰大會(huì)的頒獎(jiǎng)臺(tái)，她創(chuàng)造了御香苑輝煌的成績(jī)，實(shí)踐著一個(gè)“百年品牌”的夢(mèng)想。
關(guān)于成功，每個(gè)人的認(rèn)識(shí)都不同，不同的人，成功標(biāo)準(zhǔn)是不同的。御香苑控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王建華的成功可謂是堅(jiān)守信念朝著理想無(wú)止境追求所換來(lái)的。回眸往事，和所有做企業(yè)的人有著同樣的感慨，在“難行能行、難舍能舍、難為能為”中升華著自己的人格力量，壯大發(fā)展著企業(yè)。
成功就是“自信＋責(zé)任”
1994年，王建華放棄了可以留在國(guó)外工作的機(jī)會(huì)，按照自己的意愿留學(xué)回國(guó)，她不僅英語(yǔ)運(yùn)用自如，更重要的是一種精神——似乎與生俱來(lái)的那種獨(dú)立、開(kāi)創(chuàng)精神的自我證實(shí)。
“14年，我們一直以創(chuàng)業(yè)的熱情迎接每一次挑戰(zhàn)。”王建華投身于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中，大刀闊斧相繼開(kāi)創(chuàng)了北京御香苑飲食有限責(zé)任公司、北京御香苑畜牧有限公司等，形成了“御香苑”品牌的集團(tuán)化發(fā)展規(guī)模，也成為3000多員工的精神家園。樂(lè)觀的人生態(tài)度、樸素的人生準(zhǔn)則、執(zhí)著的人生追求，每一名員工以共同信守的御香苑精神，每一天默默的奉獻(xiàn)于社會(huì)、感染著企業(yè)、感動(dòng)了他人。
王建華常說(shuō)，食品工業(yè)是道德工業(yè)，產(chǎn)品就是人品，要用愛(ài)心呵護(hù)我們的品牌，用真誠(chéng)感動(dòng)我們的客戶，把健康帶給身邊的每一個(gè)人。
“自信＋責(zé)任”，王建華為自己的成功給出了一個(gè)簡(jiǎn)明的答案。
蓄勢(shì)十年，迎來(lái)成功
“吃肥牛，去御香苑”這句話北京人都太熟悉不過(guò)了。餐牌上的幾種牛肉圖片和簡(jiǎn)介足以說(shuō)明御香苑肥牛品質(zhì)的上乘：從十幾頭肉牛身上才能取出的十幾斤牛脊肉，500公斤牛肉才出十公斤的頂級(jí)牛肉，可以生熟兩吃等等，御香苑不徒虛名的牛肉品質(zhì)，吸引著全國(guó)各地挑剔而狂熱的牛肉食客。
至今，御香苑在北京開(kāi)設(shè)有7家連鎖店，在長(zhǎng)春、內(nèi)蒙、山東、山西、河南等地御香苑相繼入駐。隨著連鎖店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，肉源成為了王建華最急于解決的問(wèn)題。要保證質(zhì)量，保證優(yōu)勢(shì)品牌，王建華想到了從源頭做起——建自己的農(nóng)場(chǎng)。
開(kāi)火鍋店的辦農(nóng)場(chǎng)？當(dāng)別人還在不可思議的揣測(cè)時(shí)，王建華再次蓄勢(shì)待發(fā)。
王建華的決策不無(wú)戰(zhàn)略的思考：最近幾年，全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，牛肉產(chǎn)量以每年20％的速度遞增，肉牛養(yǎng)殖加工開(kāi)始步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時(shí)期。以高效的牛肉業(yè)為突破口，開(kāi)發(fā)大規(guī)模基地管理，引進(jìn)與改良新一代高品質(zhì)、高附加值的肉牛飼養(yǎng)，實(shí)施畜牧種子工程，建立健全高效系統(tǒng)的優(yōu)良種畜的引進(jìn)、繁育、利用、管理和推廣網(wǎng)絡(luò)。
2000年，王建華在北京通州區(qū)投資1.2億元興建了大型御香苑農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。北京御香苑畜牧有限公司應(yīng)運(yùn)而生，公司采用“一手抓基地，一手抓營(yíng)銷”的方式，在加緊餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)建設(shè)的同時(shí)，積極進(jìn)行肉牛、肉羊的加工基地建設(shè)，形成從養(yǎng)殖到餐桌一體化的經(jīng)營(yíng)模式。
2002年，集團(tuán)在內(nèi)蒙呼倫貝爾盟建立了內(nèi)蒙古御香苑畜牧有限公司，充分利用內(nèi)蒙古得天獨(dú)厚的自然資源，進(jìn)一步開(kāi)拓了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。在肉牛育肥的飼料配制這一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，王建華實(shí)現(xiàn)了御香苑集團(tuán)畜牧公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)“聯(lián)姻”，共同組建飼料加工基地，使飼料研制、開(kāi)發(fā)、加工有了科學(xué)保障。并實(shí)現(xiàn)了促使本地農(nóng)業(yè)向以種植肉牛飼料原料為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整的隱性規(guī)劃。王建華將餐飲和畜牧實(shí)現(xiàn)了有序的結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)自產(chǎn)自銷和外銷的良好銷售體系，促進(jìn)了公司的進(jìn)一步發(fā)展，也促進(jìn)了地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。實(shí)現(xiàn)了“從養(yǎng)殖到餐桌特色一體化經(jīng)營(yíng)”的質(zhì)的飛躍。
科技才是企業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力。2005年1月，歐盟就食品安全可追溯體系正式立法，2005年7月，王建華率先在同行業(yè)中投入巨資與世界行業(yè)專家德國(guó)CSB公司簽約了國(guó)際食品質(zhì)量安全可追溯體系ERP信息化工程。使御香苑采用CSB－ERP管理技術(shù)在行業(yè)中尚屬國(guó)內(nèi)唯一，具有示范性，為中國(guó)食品走向國(guó)際市場(chǎng)打開(kāi)了綠色通道。為了增強(qiáng)科技實(shí)力，建立和完善創(chuàng)新體系，不斷取得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，高薪聘請(qǐng)留學(xué)歸來(lái)的養(yǎng)牛專家，逐年增加研發(fā)投入并成立了畜牧業(yè)研發(fā)中心，設(shè)立了“建高素質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，向嚴(yán)格管理要形象，向科學(xué)管理要效益，向技術(shù)創(chuàng)新要發(fā)展”新目標(biāo)。
2008年奧運(yùn)在北京舉行，為奧運(yùn)貢獻(xiàn)自己的一份力量，是每個(gè)人畢生的榮譽(yù)。為盡自己的一份力量，御香苑主動(dòng)為國(guó)家體育總局訓(xùn)練局提供肉質(zhì)牛肉產(chǎn)品。公司產(chǎn)品已被國(guó)家農(nóng)業(yè)部推選為“2008奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品加工精品”，并被授權(quán)為“國(guó)家體育總局訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員專用排酸牛肉”。
“人生是短暫的，稍不留意就會(huì)虛度過(guò)去，我要抓緊人生幾十年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)我的理想。”當(dāng)初一個(gè)小小的肥牛火鍋店，如今演變成為集肉牛飼養(yǎng)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售、出口外銷及餐飲服務(wù)業(yè)于一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)，引起農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化的“多米諾骨牌”效應(yīng)。
文化是企業(yè)之魂
文化是企業(yè)之魂，包含著企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的思想精髓，包含著企業(yè)管理之道，包含著企業(yè)價(jià)值觀；文化是信念，是點(diǎn)滴，它是企業(yè)穩(wěn)定與發(fā)展的根，只有將這根深植于每位員工的思想中、行動(dòng)中，企業(yè)才能真正實(shí)現(xiàn)“打造百年老店，開(kāi)創(chuàng)千家連鎖，作國(guó)際品牌，成為最高品質(zhì)的牛肉供應(yīng)商”的愿景。
《御香苑行動(dòng)日志》是可以改變一生的行動(dòng)手冊(cè)。王建華將就讀美國(guó)普萊斯頓大學(xué)管理哲學(xué)博士的慎讀、明辨，融合在御香苑控股集團(tuán)有限公司的篤行中。心態(tài)管理、目標(biāo)管理、時(shí)間管理、學(xué)習(xí)管理、行動(dòng)管理規(guī)范員工“唯有行動(dòng)才能成功”；每周目標(biāo)天天日志、每月心態(tài)曲線圖、立即行動(dòng)自我規(guī)劃，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)人生藍(lán)圖的每一步。
年三十團(tuán)圓夜，王建華奔波在全國(guó)各地探望員工的路上。她要親手把紅包交到為御香苑付出辛勤勞動(dòng)與愛(ài)心的每一名基層員工手中。2008年春節(jié)，王建華先后飛往內(nèi)蒙古、吉林、深圳看望員工，當(dāng)飛機(jī)降落在北京機(jī)場(chǎng)時(shí)已經(jīng)是夜里9點(diǎn)多，王建華心里安排著，按計(jì)劃，西壩河店是今晚看望的第一站。1個(gè)小時(shí)之后，王建華的到來(lái)，給西壩河店的員工帶來(lái)了無(wú)盡的安慰和感動(dòng)，一片歡聲笑語(yǔ)淹沒(méi)了王建華一路來(lái)的疲憊。一位員工拉著她的手說(shuō)：王總，您尊重我們和我們一起過(guò)年，我們會(huì)永遠(yuǎn)留在御香苑，留在您身邊。“員工的理解就是我?jiàn)^斗的動(dòng)力。”推開(kāi)店門(mén)，漫天雪花飛揚(yáng)，當(dāng)王建華繼續(xù)驅(qū)車看望等在另一家店的員工，凌晨的鐘聲已經(jīng)敲響，王建華為大家獻(xiàn)上了她最喜歡的那首歌《飄雪》……
“守候者”獎(jiǎng)是王建華在2007年年會(huì)上特意為一名不在現(xiàn)場(chǎng)的員工頒發(fā)的。頒獎(jiǎng)詞這樣寫(xiě)道：她是御香苑一名普通的前臺(tái)服務(wù)員，休產(chǎn)假在家期間，每當(dāng)接到客人的訂餐電話，她依然積極周到的為客人安排用餐服務(wù)，馬上與店面聯(lián)系。她的心屬于御香苑，御香苑為培養(yǎng)了這樣忠誠(chéng)的守候者而自豪。
每年年會(huì)上，御香苑領(lǐng)導(dǎo)和基層員工融洽的氛圍，感動(dòng)的回憶，奮進(jìn)的誓言，激情的鼓舞，都化作每個(gè)人臉上歡笑和激動(dòng)的淚水，王建華此時(shí)覺(jué)得“自己應(yīng)該是最幸福的人了”，御香苑事業(yè)凝聚的使命，使她的生命更屬于社會(huì)，屬于共同熱愛(ài)著這份事業(yè)的人們。淚水是心靈的珍珠，晶瑩剔透的映襯著勤勞、智慧的御香苑人。
還有一種笑容，王建華把它視為責(zé)任。王建華帶領(lǐng)專家走訪養(yǎng)牛農(nóng)戶時(shí)，流露在他們眉宇間淳厚、燦爛的笑容，訴說(shuō)著農(nóng)民的那種滿足。王建華欣慰的說(shuō)：民營(yíng)企業(yè)家是改革開(kāi)放的受益者，我們的成功得益于國(guó)家的政策扶持，企業(yè)的使命應(yīng)該和國(guó)家民族的命運(yùn)聯(lián)系在一起，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任是我們的義務(wù)。
“天道酬勤、誠(chéng)信四海、攜手共進(jìn)、鴻運(yùn)同在”王建華是這條自定格言的踐行者。夢(mèng)想照亮未來(lái)，王建華的足跡會(huì)深深鐫刻在御香苑品牌傳承百年的發(fā)展史冊(cè)上。建華必將帶領(lǐng)所有御香苑人走向更加美好的明天。