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網(wǎng)址：m.gonzi.cn萬通中國中心在紐約打造西半球“最高”水準(zhǔn)中式餐飲
通投資控股公司旗下的中國中心9月13日宣布與國際知名的新加坡同樂餐飲顧問集團(tuán)（TungLok Group）合作，聘請(qǐng)國際明星廚師李國緯（Susur Lee）出任中國中心紐約俱樂部餐廳的主廚，在紐約地標(biāo)建筑世界貿(mào)易中心一號(hào)樓中打造西半球位置最高、水準(zhǔn)最佳的地道現(xiàn)代中餐。這將是紐約世貿(mào)繼“世界之窗”（Windows on the World）之后最令人向往的餐飲圣地。
中國中心是萬通在紐約世貿(mào)中心一號(hào)樓內(nèi)即將開設(shè)的高檔次、多功能商務(wù)及社交空間。位于66層的中國中心私人俱樂部，處于全球造價(jià)最昂貴、安全指標(biāo)及建筑標(biāo)準(zhǔn)最高的摩天大廈內(nèi)，將推出堪稱西半球最具影響力的現(xiàn)代中餐。2015年初開業(yè)后，這將是一個(gè)為中西各界名流的中國中心會(huì)員、世貿(mào)中心一號(hào)樓租戶及中國中心的合作伙伴們打造的私密的、專享的空間，并成為紐約首屈一指的中式餐飲中心。
萬通控股董事長(zhǎng)馮侖先生表示，中國中心俱樂部的餐飲，也是中國中心這個(gè)國際品牌的亮點(diǎn)之一，將把中國豐富的餐飲文化帶入并呈現(xiàn)于西方。他說：“與同樂集團(tuán)及名廚李國緯合作，我們要打造在亞洲以外最高境界、最高水準(zhǔn)的中式餐飲。”
中國中心與同樂合作，將通過其俱樂部的餐飲功能，出眾的設(shè)施以及未來特別設(shè)計(jì)的系列餐飲活動(dòng)，有機(jī)地推廣中國餐飲文化在西方的發(fā)展、締結(jié)中西交流。這也是中國中心整體使命之一。中國中心的使命是發(fā)展成為推動(dòng)中西商務(wù)與文化交流的平臺(tái)，作為展示當(dāng)代中國文化與企業(yè)實(shí)力的窗口。俱樂部位于主題為“折疊園林”這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)的核心部位。設(shè)計(jì)與佳肴相輔相成，帶餐客進(jìn)入景色可餐、食潤(rùn)肺腑的境界。
同樂集團(tuán)執(zhí)行總裁和新加坡餐飲業(yè)協(xié)會(huì)主席周家萌（Andrew Tjioe）先生表示：“這是我們第一次進(jìn)軍亞太之外的市場(chǎng)，我們非常高興能通過與中國中心將經(jīng)過現(xiàn)代詮釋的中國佳肴帶到紐約。同樂于1997年在新加坡就倡導(dǎo)當(dāng)代新中國菜肴并已在很多地區(qū)受到青睞， 此次合作我們深感興奮。”