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網(wǎng)址：m.gonzi.cn南京 連鎖餐飲 總經(jīng)理
發(fā)表時(shí)間：2013-11-25
有效期：30天
崗位職責(zé)：
1、 根據(jù)公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定、實(shí)施所轄區(qū)域年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，并進(jìn)行有效的預(yù)算管理；
2、 監(jiān)督、控制所轄區(qū)域年度計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的的實(shí)施狀況，并對(duì)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任；
3、 分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，全面評(píng)估所轄區(qū)域管理現(xiàn)狀，制定現(xiàn)實(shí)可行的改善計(jì)劃以達(dá)成公司目標(biāo)；
4、 堅(jiān)持公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度，確保專(zhuān)業(yè)化管理的實(shí)現(xiàn)；
5、 全面掌握所屬區(qū)域門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理狀況通過(guò)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、現(xiàn)場(chǎng)巡店、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、會(huì)議等方式落實(shí)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，提升 所屬區(qū)域營(yíng)收和利潤(rùn)水平；
6、 有效控制各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，降低經(jīng)營(yíng)成本，增強(qiáng)盈利能力
7、 通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量、顧客服務(wù)水平、客戶(hù)關(guān)系的提升增強(qiáng)顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度；
8、 與廚政部一道不斷推出符合地域顧客需求的新菜品，增強(qiáng)顧客消費(fèi)體驗(yàn)；
9、 開(kāi)展周期性市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)把握市場(chǎng)變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)動(dòng)向，并根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果在集團(tuán)統(tǒng)一指導(dǎo)下明確區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)思路和市場(chǎng)策略；
10、 整合區(qū)域市場(chǎng)資源，開(kāi)展有針對(duì)性的市場(chǎng)活動(dòng)，有效支持業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)和增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力；
11、 統(tǒng)籌、規(guī)劃區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)活動(dòng)和品牌宣傳，密切參與到政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，宣傳公司品牌，樹(shù)立良好的企業(yè)形象；
12、針對(duì)新店的投資回報(bào)、店面設(shè)計(jì)、新店建設(shè)等方面提供支持和專(zhuān)業(yè)建議，確保按照年度目標(biāo)完成新店建設(shè)計(jì)劃；
13、協(xié)調(diào)區(qū)域職能團(tuán)隊(duì)工作，建立協(xié)作、支持的團(tuán)隊(duì)氛圍以支持一線(xiàn)業(yè)務(wù)的進(jìn)行；
14、 執(zhí)行公司質(zhì)量管理流程，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生；
15、妥善處理內(nèi)、外部關(guān)系，有效防控經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。
年薪：30－35W
工作地點(diǎn)：南京