餐飲業掀漲價風潮 味千被曝部分產品提價
發布時間：2012-02-21
[摘要] 餐飲業漲價風潮還有蔓延，繼必勝客、星巴克等企業調價后，記者今天上午發現，味千拉面不僅開收紙巾費，產品價格也上調了約10%。星巴克、麥當勞等相繼提價后，昨天又有消息稱，味千拉面部分產品也開始提價10%左右。對此，味千拉面昨天晚間發聲明稱，此次提價僅限北京等7個城市，而且提價也已有半年以上的時間。
味千聲明表示，味千最近一次產品價格調整是2011年7月16日，涉及范圍僅在全國7個城市，到目前為止沒有進行過調價行為。味千有關負責人劉波告訴記者，該項提價只包括北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、珠海7大城市，當前公司還沒有進一步提價的計劃。至于為何提價范圍只有7個城市，劉波表示要與公司核實，暫時還沒有這方面的信息。
據悉，味千的這次提價正趕上去年7月底爆發的“骨湯門”事件，當時外界紛紛對骨湯門、添加劑門等問題全面報道，而其部分城市的提價舉措也就很少見諸報端。
據了解，該次提價幅度確實達到10%左右，其中，蟹柳蔬菜沙拉從原價19元上漲到21元；番茄肥牛拉面從原價29元漲至31元。主打飯類的價格普遍從32元上漲到35元，而湯面類的價格則部分從28元、29元上漲至31元、32元，漲幅約為10%。
盡管暫時未有進一步提價計劃，但是近日開始，味千拉面全國門店不再提供餐巾紙，而消費者購買就必須是一包，每包一元。味千方面表示，該項舉措是基于環保考慮。
近期提價的洋品牌
星巴克：2011年12月31日起，濃縮咖啡飲料和新鮮調制咖啡飲料，上調2元人民幣；單點牛奶或豆奶上調1元人民幣。
麥當勞：2012年1月12日起，部分食品價格，漲幅0.5元到2元之間。
百勝餐飲：全球首席財務官2月初宣布，今年將通過更高的產品價格來抵消原材料和勞動力價格通脹壓力。
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