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    [摘要] 據悉，3?15晚會在北京舉行。麥當勞被曝將超過保質期限的食品再利用，甚至更改時間。　中央電視臺315晚會曝光了麥當勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規操作、銷售超過保存期食品等問題，對此，昨日國家食品藥品監管局對麥當勞（中國）有限公司負責人進行責任約談。據悉，麥當勞三里屯餐廳已停業整頓。

    中央電視臺315晚會曝光麥當勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規操作、銷售超過保存期食品等問題后，國家食品藥品監管局立即責成北京市衛生局進駐麥當勞三里屯餐廳進行監督檢查，并依法嚴肅處理。北京市衛生局已于當晚展開調查。

    昨日上午，國家食品藥品監管局食品安全監管司主要負責人對麥當勞（中國）有限公司負責人進行責任約談，要求該公司對315晚會媒體曝光的問題高度重視，認真汲取教訓，采取有效措施，立即進行整改，強化誠信教育，嚴防此類事件再次發生，有效維護消費者的切身利益。

　  麥當勞（中國）有限公司負責人對公司給廣大消費者造成的影響表示誠摯的道歉，表示將嚴格按照國家食品藥品監管局的要求，認真進行整改，切實加強管理，嚴格執行標準，依法誠信經營，切實維護廣大消費者的健康權益。目前已對麥當勞三里屯餐廳進行停業整頓，將以此為戒，對所有門店進行嚴格管理。歡迎廣大消費者、媒體和政府有關部門對麥當勞（中國）有限公司食品安全工作進行監督。

餐飲業或掀嚴查風暴

分析

    有關人士認為，麥當勞事件可能將在國內掀起新一輪嚴查風暴。據介紹，湖南株洲市食品藥品監督管理局昨天已立即對當地2家麥當勞、7家肯德基進行了突擊檢查。據悉，在檢查中，當地監管部門暫未發現采購、使用、銷售過期食品，但發現部分餐廳仍存在食品安全制度的實施記錄、餐廚廢棄物管理、員工食品安全培訓不夠完善、規范等問題。

　  此外，記者昨天也從國家食藥監局獲悉，國家食品藥品監督管理局日前下發了《2012年餐飲服務食品安全重點工作安排的通知》，該通知要求，各地要繼續深化餐飲服務食品安全治理整頓，嚴打餐飲服務食品安全違法違規行為。