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網址：m.gonzi.cn麥當勞的“QSCV”經營理念
發布時間：2016-12-10
克羅克二十世紀50年代為麥當勞創建的企業理念和經營方針一致延續至今，濃縮為“QSCV”（Quality,Service,Cleanness&Value），意即麥當勞為人們提供品質一流的產品、周到的服務、清潔的就餐環境以及讓人們感到在麥當勞就餐是物有所值。
QSCV中Q是英文quality的第一個大寫字母，就是品質、質量。麥當勞制定了一整套嚴格的質量標準和管理制度，以保證在任何情況下都向顧客提供品質一流的食品。麥當勞重視品質的精神，在每一家餐廳開業之前都可以體現。首先是在當地建立生產、供應、運輸等一系列的網絡系統，以確保餐廳得到高品質的原料供應。同時麥當勞食品必須經過一系列嚴格的質量檢查，例如僅牛肉餅，就有40多項質量控制的檢查。或許很多顧客都不知道麥當勞的食品控制程序如何復雜，但是他們都深深的體驗過成果，這就是麥當勞高品質、美味和營養均衡的食品。
QSCV中的S：是英文service的第一個大寫字母，即服務。作為餐飲零售服務業的龍頭老大，麥當勞對服務視如性命般重要。在麥當勞成立初期，當時的美國快餐業發展較為迅速，市場競爭也相當激烈。但有一個普遍存在的問題，就是環境臟、亂、差。克羅克力圖改變這種狀況，從而使麥當勞在干凈衛生方面獨樹一幟。首先是保證食品、飲料干凈衛生，餐廳嚴格的管理能使這項要求落到實處；其次是環境整潔優雅。餐廳內外要窗明幾凈，員工儀表整齊劃一，洗手間也始終保持清潔衛生，沒有異味。
QSCV中的C：是英文cleanliness的第一個大寫字母，即清潔、衛生。提供清潔幽雅的就餐環境，是麥當勞營業場所追求的目標。麥當勞餐廳布置典雅，適當擺放一些名畫或卡通玩具，播放輕松的樂曲，顧客在用餐之余還能得到優美的視聽享受。
QSCV中的V是英文value的第一個大寫字母，即價值。所謂價值，就是要價格合理、物有所值。“物有所值”是麥當勞對顧客的承諾，合理的價格，營養豐富的食品，這就是全世界近4000萬顧客天天光臨麥當勞的原因所在。
麥當勞不僅在國內反映著美國文化，它還將其輸送到海外。金黃色的拱形已被認作美國服務的標志，而將美食作為快餐的熱潮已遍布全球。麥當勞的注重“物有所值”的經營之道至少給我們這樣的啟示：企業光有質量過硬的產品是遠遠不夠的，還要提供高效優質的服務、物有所值的價格及與產品和服務相匹配的企業文化。