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網址：m.gonzi.cn桌游餐廳模式海外盛行，用餐時長6小時，還能掙大錢？
發布時間：2017-11-10
在過去十年里，桌游的銷售額每年都在增長，桌游大會的門票像碧昂斯的演唱會門票一樣每每售罄：2016年在達拉斯舉辦的桌游極客（BoardGameGeek）大會的共計3000張門票在2小時內就已經售罄。
在小編印象中桌游好像就是「大富翁」和「飛行棋」，實在是OUT了~ 據估計，2016年有3900種新的桌游推出 。游戲時間可持續一分鐘到三個小時甚至更長。俄亥俄州的Tabletop餐廳同樣也收取顧客5美元的費用，顧客可無限制地使用游戲庫。
Tabletop餐廳同時也提供25美元的年費選項，繳納年費的顧客有權玩五種免費的全天游戲，即使他們用完了這5次機會，以后再消費還可獲得3.5美元的折扣率，只要繳納1.5元的游戲費。
活動創造營收
很多桌游餐廳會舉辦單身派對、婚禮活動、募款活動以及像團隊建設會議之類的公司活動 。在Tabletop餐廳，活動價格包括專業的游戲管理員的提供，他們會教顧客玩游戲，或者主持比賽。
一些桌游餐廳還專門為玩家受眾提供動漫角色扮演活動，在這種活動中，顧客可以扮演美少女戰士或火影忍者。然后是為桌游和食物提供足夠空間的問題。在位于德克薩斯州的Vigilante Bar縮小了實體菜單的尺寸，這樣菜單就不會占據餐桌太大的位置。齊默爾曼發現餐盤和調味品也十分礙事，因此服務員只有在顧客所點的餐需要餐具的時候才會予以提供。
一些餐廳已經購置了定制的餐桌，這些餐桌更適合玩游戲。“我們把餐桌的尺寸加大，這樣顧客就不必把食物放在尷尬的地方了。即便如此，我們仍舊把餐品放在較小的盤碟里。這樣可能不會給顧客帶來他們有更多食物的感覺，但是對他們來說食物不礙事要更好。” Mox Boarding House餐廳的共同所有者達蒙?莫里斯說道。
桌游是全民的游戲
桌游餐廳老板們稱，他們的餐廳吸引了所有年紀的男人和女人，甚至是一家人，他們會和孩子們一起到餐廳玩糖果世界（Candy Land）。
偶爾會有顧客從街上走到店里吃頓飯，他們不知道該做什么，被所有進行中的游戲弄糊涂的情況，但是桌游餐廳的員工均經過了讓顧客感到賓至如歸的培訓。
游戲主持人、服務員或游戲管理員會向顧客解釋餐廳理念，如果顧客感興趣的話，他們還會幫顧客選擇游戲來玩。總的來說，即使是最保守的顧客也會欣然接受桌游文化。
桌游餐廳在海外被證明是一個成功的理念，當新鮮感消退的時候，這種情況是否會發生改變仍然是一個開放性問題。
不知道中國的桌游餐飲市場，大家是否看好呢？
來源：紅餐網