電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：m.gonzi.cn[京餐獵]- 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)-北京（00114）
委托企業(yè)
主營(yíng)中餐，門店8家左右
單店面積2000-4000平米
人均消費(fèi)80-150元
工作職責(zé)
1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定年度、季度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃及目標(biāo)，通過有效方案和措施完成年度各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
2、建立有效的服務(wù)監(jiān)督體制，把控公司服務(wù)品質(zhì)，跟進(jìn)顧客滿意度調(diào)查及經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、指標(biāo)，應(yīng)急管理管控工作。
3、建立各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)管理措施，降低門店運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) ，全面負(fù)責(zé)轄區(qū)門店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，安全、標(biāo)準(zhǔn)、流程、內(nèi)控、合規(guī)等管理工作，并持續(xù)改進(jìn)，有效提升工作效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。
4、評(píng)估分析轄區(qū)門店?duì)I運(yùn)過程中出現(xiàn)的問題、處理門店運(yùn)營(yíng)過程中出現(xiàn)的突發(fā)事件及疑難雜癥，及時(shí)上報(bào)并提出改進(jìn)措施方案。
5、建立健全公司運(yùn)營(yíng)管理制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)，完善門店服務(wù)流程、培訓(xùn)體系，監(jiān)督有效執(zhí)行及對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
6、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的管理，運(yùn)營(yíng)梯隊(duì)的培養(yǎng)，新員工的招募、培訓(xùn)及儲(chǔ)備。
7、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、激勵(lì)各門店開展業(yè)務(wù)，并進(jìn)行績(jī)效考核。
8、建立健全品質(zhì)監(jiān)管系統(tǒng)，對(duì)出品品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)核查，定期對(duì)出品人員組織各項(xiàng)必要培訓(xùn)。
任職要求
1、北京市場(chǎng)3 年以上的連鎖在中餐（8家以上）的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)或區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的經(jīng)驗(yàn)。
2、連鎖大中餐的運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)。
3、個(gè)性沉穩(wěn)，形象氣質(zhì)佳。
4、良好的執(zhí)行能力，分析解決能力，成本調(diào)控能力，運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新能力。
薪酬福利
月薪：30k（含部分績(jī)效）+年終獎(jiǎng)
工作地點(diǎn)
北京