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咖啡變局丨星巴克中國(guó)啟動(dòng)“接班人計(jì)劃”21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源 北京、江蘇昆山報(bào)道 星巴克的權(quán)力結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。 9月13日，該公司宣布，其創(chuàng)始人霍華德?舒爾茨(Howard Schultz)從董事會(huì)卸任。作為過(guò)渡計(jì)劃一部分，舒爾茨于今年3月辭去首席執(zhí)行官一職。接任者......
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餐飲的“拼多多時(shí)代”，也許不遠(yuǎn)了
漫漫內(nèi)卷路。 過(guò)去三年，餐飲業(yè)從蒼蠅館子到連鎖巨頭，沒(méi)有一個(gè)容易和輕松的。 龍蝦店老板深夜崩潰，絕望砸掉店鋪；羊肉館老板藏在鐵板后面無(wú)奈吶喊；稍有規(guī)模的餐企老板，在食材，人工，房租三座大山下艱難求存——誤判了形......
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麥當(dāng)勞咖啡宣布退休9月4日，香港麥當(dāng)勞McDonald’s于手機(jī)APP宣布，麥當(dāng)勞咖啡退休，周一晚上6點(diǎn)，麥當(dāng)勞咖啡包括凍/熱優(yōu)質(zhì)濃香咖啡及優(yōu)質(zhì)即磨咖啡均會(huì)停售，意味著麥當(dāng)勞咖啡成為歷史。 現(xiàn)時(shí)即磨咖啡大小杯裝售價(jià)分別為18及19.5港元。至于McCafe......
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老鄉(xiāng)雞終止IPO，還有更多連鎖餐飲上市路上遇到困難
食品餐飲企業(yè)在滬深主板上市之路并非就此斷絕，但從眼下的情況來(lái)看，相關(guān)企業(yè)登陸資本市場(chǎng)的過(guò)程可能會(huì)更加波折。 老鄉(xiāng)雞在IPO途中折戟。 2023年8月28日晚，上海證券交易所官網(wǎng)顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱“老鄉(xiāng)......
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餐飲的盡頭是加盟止損、擴(kuò)張，都想要。 今年餐飲很熱鬧，幾乎遍地是加盟。 最典型的是新茶飲，過(guò)去堅(jiān)持直營(yíng)，現(xiàn)在集體改道加盟。“新茶飲第一股”奈雪的動(dòng)作最晚，近日宣布開(kāi)放加盟。過(guò)去半年內(nèi)，喜茶、 樂(lè)樂(lè)茶 先后從全直營(yíng)轉(zhuǎn)向“直營(yíng)+加盟”......
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注資2.5億元，餐飲SaaS嘩啦啦等來(lái)“白衣騎士”期盼“白衣騎士” 近日，A股上市公司ST信通（下稱“ 億陽(yáng)信通 ”）發(fā)布了一則對(duì)外投資框架協(xié)議。 內(nèi)容顯示，億陽(yáng)信通計(jì)劃以2.5億元收購(gòu)餐飲SaaS服務(wù)商 嘩啦啦 母公司北京多來(lái)點(diǎn)信息技術(shù)有限公司7.692%股權(quán)，并在協(xié)議生效的3個(gè)......
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今年新增588家商場(chǎng)，對(duì)餐飲是機(jī)會(huì)還是陷阱？現(xiàn)在的商場(chǎng)，都得靠餐飲“支棱”了？ 01 今年將新增588家商場(chǎng)，大部分靠餐飲“支棱”起來(lái) 據(jù)商業(yè)地產(chǎn)觀察消息稱，北京下半年將新增14座商??北京西城公眾號(hào)近日發(fā)布消息，有30多年歷史的西單商場(chǎng)改造工程將于下半年啟動(dòng)。 還......
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餐飲巨頭們，正在搶占夜宵市場(chǎng)不僅要有新品上新，還要有場(chǎng)景創(chuàng)新 肯德基、海底撈...大牌餐飲紛紛盯上夜宵 夜間經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，酷暑的天氣更是催化了夜宵市場(chǎng)的繁榮。 2023年至今，肯德基先后上新了爪爪盒、爆汁香腸、嗷嗷大雞架、肉......
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降價(jià)潮來(lái)襲，大牌餐飲開(kāi)啟9.9時(shí)代本文來(lái)自《餐企老板內(nèi)參》 西少爺9.9、南城香3元暢吃 降！大降！餐飲開(kāi)啟9.9時(shí)代？ 被目標(biāo)客群頻繁吐槽“吃不起”后，中式快餐們降價(jià)了。 5月開(kāi)始， 西少爺 在官方公眾號(hào)上連發(fā)三條降價(jià)推文，經(jīng)典套餐普降10元以上，回歸“20......
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公交車(chē)開(kāi)始賣(mài)菜，未來(lái)餐飲可以“上車(chē)”嗎？
本文來(lái)自微信公眾號(hào)《餐企老板內(nèi)參》 等待，公交集團(tuán)在車(chē)上開(kāi)一家早餐店。 北京公交車(chē)開(kāi)始賣(mài)菜 “哎，有沒(méi)有韭菜？”一位大哥把自行車(chē)停在公交車(chē)旁，朝公交車(chē)?yán)锩娲舐暫暗馈?“有?憊懷道锏娜嘶亍?“那給我來(lái)一捆兒。” 3......