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中國餐飲企業發展的12個演變趨勢[ 摘要 ] 中國餐飲行業目前發展的勢頭很好，已經擁有 2 萬億規模， 500 多萬家餐飲企業。本文就來剖析一下今后餐飲企業的演變趨勢。 中國餐飲行業目前發展很快，已經擁有 2 萬億規模，目前有 500 多萬家餐飲企業， 2500 萬就......
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“食神大像”永久落戶南京美食節
[ 摘要 ] 10 月 15 日舉行的第四屆中國南京國際美食文化節開幕式上，“食神”饕餮大像首次亮相，并永久性落戶“十朝古都”南京，這也標志著南京作為“食都”的城市形象再次得到提升和印證，正式開啟進入“中國休閑飲食幸福名......
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臺南一家茶餐廳美食營造童話氛圍成女孩新寵
[ 摘要 ] 臺南花園夜市旁有一家下午茶餐廳，它叫作故事咖啡館。店主營造一處幸福夢想愉悅的氛圍，讓每位朋友都能再度懷抱小時候那隱藏在心中已久的童話故事夢。 臺南花園夜市旁有一家下午茶餐廳很有特色，目前深受女孩兒們的......
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曾志偉稱將考慮在石家莊勒泰開餐廳
[ 摘要 ] 曾志偉來到勒泰營銷中心，在采訪中他表示，勒泰中心的規模已可以和香港大型商場所媲美。他還透露，自己 84 年就開了第一家餐廳，是藝人中最早的。這次回香港，也將和眾藝人討論共同在勒泰開餐廳。 10 月 14 日傍晚，......
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廣州塔106層開旋轉餐廳 市區美景一覽無遺
[ 摘要 ] 廣州塔 106 層的一家旋轉自助餐廳正式營業，吃頓飯的時間，就能從四百多米高處把廣州城 360 度美景遍收眼底。 最近，廣州塔位于 106 層的一家旋轉自助餐廳正式營業，吃飯的同時，就能從四百多米高處把廣州城 360 度......
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淺談俏江南的資本敗局
[ 摘要 ] 創業者需要資金 , 投資機構需要項目 , 二者合作似乎情投意合。但是 , 我們看到 , 投資機構卻頻頻遭到創業者炮轟。去理論誰是誰非 , 似乎毫無意義。但是可以肯定的是 , 面對逐利的資本 , 如果創業者缺乏長遠發展規劃 ......
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太平洋咖啡：將香港經驗復制到內地加強商務成分
不久前，在廣州太古匯的太平洋咖啡正式開業，這是他們在中國內地的第 16 家店，未來幾個月，太平洋咖啡將會不斷有新店開業，直到今年年底，會陸續開到 50 家的規模。太平洋咖啡未來的目標是什么？重點城市是哪些？ 如果你在新......
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毛家飯店將毛家灣飯店告上法庭
[ 摘要 ] 毛家飯店先是在今年 8 月下旬告廣州天河毛氏飯店商標侵權，現在又將廣州市海珠區毛家灣飯店（下簡稱“毛家灣飯店”）告上法庭 。 近年來湖南知名餐飲業毛家飯店（下簡稱“毛家飯店”）以商標侵權為由頻頻發起維權行......
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日本UCC上島咖啡明年將在上海生產
[ 摘要 ] 部位于日本神戶市的 UCC 上島咖啡公司 2012 年 1 月起將正式在華開展咖啡生產與銷售業務。 UCC 公司的上海工廠此前僅負責生產業務批發類商品，今后還將生產面向家庭的零售商品。 據媒體 12 日報道，總部位于日本神戶......
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餐飲業“用工荒”日趨嚴重 “85后”留不住
許多飯店門前長期張貼招工啟事 餐飲行業到處缺人 國慶黃金周，向來就是餐飲行業“累并快樂著”的掙錢旺季，經營一家高檔餐廳的大堂經理宋女士卻過得苦不堪言，“上錯菜的事一天不知發生多少回，光應付客人的責難都忙不過來。......