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張和平 深圳面點王飲食連鎖有限公司 總經理小小面食打天下。面點王不僅振興了民族快餐，還是深圳第一家混合所有制改革的首例成功者。他善于借鑒洋快餐的標準化生產管理方式，融入中國傳統文化，使得面點王的面條顯示出不同的特色和味道。面點王一直圍繞“面”字做文章......
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馬 龍 北京宏源餐飲管理有限公司 董事長從十多年前一家40平方米的小涮肉館兒，到如今擁有八家連鎖分店的宏源餐飲公司，馬龍朝著他夢想的目標不斷前行，在2010年上海世博會上，南門涮肉作為老北京美食代表之一，入駐上海世博園。在半年多的時間里，南門涮肉憑借獨特......
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王泉生 北京市北京飯店 總經理北京市北京飯店總經理王泉生，男，北京人，出生于1956年12月，現任北京飯店黨委書記、總經理，碩士學位，經濟師。1974 年5月參加工作，1981年加入中國共產黨，并于同年赴意大利留學，專攻旅游飯店管理。 回國后，于1984年2月......
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吳寶春 萬龍洲飲食有限責任公司 董事長寶春是萬龍洲飲食有限責任公司董事長，公司是一家經營粵菜、海鮮的民營餐飲企業，成立于1997年。經過8年的不懈奮斗，公司從一個百萬資產的酒樓發展為擁有一個總店，三家分店，資產上千萬，職工近600名的規模，初步確立了“萬......
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袁昶平 金錢豹集團 總裁在中國臺灣，金錢豹主要經營酒店娛樂業;到了大陸，金錢豹搖身一變，成為國際美食百匯指標性餐廳。目前在大陸北京、上海、天津、沈陽擁有8家連鎖餐廳、2家高級會所的金錢豹餐飲集團，共擁有1萬2千個座位，去年締造了480萬消費......
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張 鋼 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司北京餐飲管理分公司 董事長七年前，從內蒙古大草原奮蹄跑出的一只小羊，如今已經成為中國中餐行業的領頭羊，年營業額達50多億元，連續幾年在中國餐飲百強中穩居榜眼。不凡的業績不由得吸引了國內外眾多關注的目光，這目光聚焦在創始人內蒙古小肥羊餐飲......
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干海宏 寧波海曙新四方美食有限公司 董事長
寧波海曙新四方美食有限公司董事長、總經理兼黨支部書記。曾獲第二屆中國“雙優”民營企業家稱號，“新四方”曾被評為08年度、09年度中國餐飲百強企業、中國快餐品牌企業、浙江最有影響力餐飲企業。 有人說創業難，守業更難，......
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王家琪 北京七彩云南商貿有限公司 總經理“七彩云南上北京，一開始是一個冒險的嘗試。”北京七彩云南商貿有限公司總經理王?琪一開口這樣說，他的辦公室不好找，位于三樓翡翠珠寶商?⑵卟試頗喜鴕甑穆ド希枰吖惶醭こさ淖呃齲壞鬩膊徽叛鎩?年前，位于北京西......
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陳甲蘭 北京慶豐包子鋪 總經理
自2003年臨危受命出任慶豐包子公司總經理后，陳甲蘭在幾年時間里，一直保持著低調。作為北京老字號慶豐包子鋪總經理的她，幾乎沒有接受過媒體采訪。這其實不難理解。正如她的一位熟人所說的，她像是一個農民，拉著一頭陷在溝......
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洪明基 合興餐飲集團公司（吉野家）總裁洪明基，男，MBA，中國（香港）。現任香港洪氏集團有限公司執行董事，合興餐飲集團總裁，北京吉野家快餐有限公司總經理。 洪明基先生作為洪氏家族新一代企業家，從14歲起就赴美國留學。1992年畢業于美國南加州大學企業管理專......