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滿街都是“親兄弟”，餐飲業深陷同質化“怪圈”伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業的同質化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？ 為什么餐飲業的同質化越來越嚴重了？聽到這個問題，很多餐飲人可能會答，“內卷呀”。 其實，餐飲業同質化日益嚴重的背后......
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伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業的同質化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？在過去10年里，商業體的崛起，為餐飲行業帶來了連鎖化發展的黃金時代。而我們相信，在疫情洗禮下，全面“剛需化”的餐飲業態，必然在社區中找到更大的舞臺。 應該說，“社區餐飲”就是中國餐飲業態最原始的出發點。而疫情，正......
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疫情之下，餐飲業紛紛開啟 “花式”自救模式烤肉店： 推出外賣送貨上門活動 4月16日中午，記者走進正大廣場的一家烤肉店，店長邵先生正在為外賣食品打包。 “目前不少市民減少出門次數，商場客流量受到一定程度的影響�！鄙鄣觊L介紹，針對這個情況，他們店鋪做了外賣點......
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鮮美來擬沖刺IPO，分羹萬億預制菜市場日前，主營水產預制菜的鮮美來更新了招股書，擬沖刺滬市主板。 3月份以來，受上海等地疫情管控影響，預制菜銷售火爆。在多位受訪人士看來，疫情之下，預制菜市場需求提升，有望進一步催化行業的發展。但機遇之下也潛藏著風險......
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中國鐵路發力線下餐飲；嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴來源：紅餐網 “鐵路餐”走出火車站，能否喂飽市場大胃口？嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 “鐵路餐”走出火車站 中國鐵路發力線下餐飲 北京商報消息，近日，中國鐵路官微上宣布其首家茶飲品牌“......
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上海最大的食堂食品供應商乓乓響沖擊上市上海最大的食堂食品供應商乓乓響（中國）有限公司（以下簡稱“乓乓響”）近期向港交所主板遞交上市申請。不過這并非它第一次沖擊資本市場，此前這家公司曾經于2016年4月在新三板掛牌，但在2019年8月30日終止掛牌。 乓乓響成立......
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18個城市47家連鎖餐廳，日料餐廳上井擬赴港上市4月13日晚間，日本料理放題餐廳集團上井向港交所提交上市申請書，擬在主板掛牌上市，國信證券（香港）擔任獨家保薦人。招股書顯示，上井為中國最大的日本料理放題餐廳集團，只在中國經營業務，共計在中國的18個城市開設了47家......
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鹵味3.0時代，周黑鴨完成“底層革命”前不久，鹵味巨頭周黑鴨上交了2021年業績答卷。 根據公司披露的業績報告，2021年度，周黑鴨國際控股有限公司（股份代碼：1458.HK）總收益為人民幣28.70億元，同比增長31.6%；凈利潤為人民幣3.42億元，同比增長126.4%。 在不少......
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2022黑珍珠餐廳指南發布；途尚咖啡即將退出中國市場2022黑珍珠餐廳指南發布，283家餐廳入選；途尚咖啡將于4月內關閉中國地區的最后三家門店，退出中國市場，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 283家餐廳入選2022黑珍珠餐廳指南 經濟日報消息，3月31日，2022“黑珍珠餐廳指南”正式......
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118家外國公司“跑路”之后，土耳其餐飲企業想在俄開600家店距離麥當勞在俄羅斯宣布關門到現在已經將近三周，在沒有麥當勞的日子，俄普通老百姓的生活看起來并沒有受太大影響。但麥當勞等西方餐飲巨頭撤離后留下的快餐市場空白，讓包括俄羅斯本土企業在內的餐飲行業暗流涌動。誰能利用......